ENTRANTES
> Jamón ibérico “D.O.Guijuelo” con pan
tostado casero y aceite de arbequina
> Salpicón de marisco (ración o media ración)
> Ensalada de anchoas con cebolletas
y pimientos de piquillo
> Verduras salteadas con láminas de jamón
> Gambas a la plancha
> Sopa de pescado presentada con rape
> Huevo de caserío a 60ºC con morcilla de “Olano” (Beasain), panceta de cerdo y jugo de trufa
> Arroz caldoso de almejas y langostinos
(ración o media ración)

*Hacemos menús
adaptados para celíacos