El producto de mayor calidad y de temporada, convertido en plato por nuestro equipo de cocina, al mando de Felix Belaunzaran. Siéntate, déjate aconsejar, disfruta.
Ensalada de txangurro con vinagreta de cítricos 21.00€
Jamón de bellota con pan casero y aceite de oliva 23.00€
Ensalada de pimiento de piquillo con ventresca y anchoa mariposa 18.50€
Minicroquetas de queso, setas y jamón (12 ud.) 12.50€
Arroz caldoso de almejas finas de carril 19.50€
Txangurro gratinado a la donostiarra 23.00€
Gamba roja alistada a la parrilla (8 ud., tamaño superior) 23.50€
Pulpo a la parrilla con crema de patata y aceite de pimentón 21.00€
Ravioli con setas y langostinos y salsa de Martini (€/ud.) 11.00€
Verdura de temporada salteada con yema y papada ibérica 19.50€
Carnes y pescados*
Rodaballo a la parrilla precio según mercado
Merluza en salsa verde con su cococha 24.00€
Merluza a la parrilla con verduras baby braseadas 24.00€
Rape a la parrilla 25.00€
Bacalao a la parrilla con crema ligera de puerro 23.00€
Pichón de Bresse en dos cocciones 25.00€
Solomillo con guarnición de verduras 23.00€
Callos y morros tradicionales, juntos pero no revueltos 18.00€
Cochinillo de Usarre asado con ensalada verde 23.00€
*Pregunta por los pescados fuera de carta (según lonja)
Postres
Arroz con leche templado con leche del día y helado de vainilla 8.50€
Crema de limón con merengue y galleta crujiente 8.50€
Helado de avellana con teja crujiente 8.50€
Tarta de hojaldre templado de crema y frutos rojos 8.50€
Coulant de pistacho con helado de vainilla 8.50€
Torrija caramelizada con helado de vainilla 8.50€
Tarta de queso recién horneada con helado de frambuesas 8.50€
Macedonia de fruta con helado de cítricos y yogur de Larreta 8.50€
Copita de Pedro Ximenez 4€
10% IVA incluído Suplemento de pan: 2,00€/p.
30 de abril del 2025
Primeros platos
Ensalada templada de de calamar y pulpo Verduras salteadas con jamon Entremeses variados Ensalada mixta
Segundos platos
Carrillera de cerdo en salsa Costilla de cerdo con soja y miel Escalope de ternera con pure de patata Bacalao frito con piperrada
Postres
Natillas con merengue Tarta de platanocon chocolate Macedonia de frutas con helado de cítricos y yogur de Larreta Arroz con leche
25 € Pan, bebida e IVA incluidos.
Entrantes
Ensalada de anchoa y ventresca con pimiento piquillo asado en casa
Verduras de Navarra, espárragos a la parrilla y salteado de judías con papada ibérica
Primeros
Anchoas fritas con mayonesa ligera
Segundos
Cochinillo de Usarre con ensalada verde
Postres
Fresas maceradas con helado y yogur larreta
48€ Este menú solo se podrá pedir de martes a viernes. Bebida (Crianza D.O. Rioja, Blanco Verdejo, Txakolí...) incluída (una botella para dos personas). IVA incluído.
Entrantes
Ensalada de anchoa y ventresca con pimiento piquillo asado en casa
Espárragos parrilla con salsa holandesa
Ravioli con setas y langostinos con salsa de Martini
Segundos
Pescado del día a la parrilla
A ELEGIR:
Cochinillo de Usarre asado con ensalada verde
o Solomillo con guarnición de verduras
Postres
Tarta de queso recién horneada
Fresas maceradas con helado y yogur larreta
75€ Vino de la casa y café incluídos (una botella para dos personas). IVA incluído.
D.O. Rioja (Crianza)
Etxeko crianza17€
Luis Cañas20€
Piérola20€
Campillo22€
Muga28€
Heras Cordón V.S.18€
Ostatu Crianza18€
Lan 7 metros Crianza22€
Viña Pomal Tempranillo18€
D.O. Rioja (Crianzas especiales y de Autor)
Sierra Cantabria Cuveeé28€
Ramón Bilbao - Edición limitada22€
Camino del sacramento24€
Predicador30€
Carlos Bujanda Tinaja de Barro18€
Lan Extreme Crianza (Ecológico)20€
Izadi Larrosa Negra18€
La Vicalanda Viñas Viejas24€
Amaren Crianza24€
Magnum y formatos especiales
Piérola 500 ml.15€
Piérola Magnum38.50€
Campillo 500 ml.15€
D.O. Rioja (Reserva)
Imperial40€
Remelluri40€
Marqués de Murrieta40€
Remírez de Ganuza80€
D.O. Navarra
Pago de Cirsus18€
Deyo Merlot de Autor20€
Iñurrieta Puro Vicio28€
Iñurrieta Mimao20€
Ozu by Otazu Premium Cuvée20€
D.O. Ribera del Duero
Ramos Ducher Viñedos de Familia 9 meses18€
Ramos Ducher Magnum38.50€
López Cristóbal Roble18€
Traslascuestas Roble18€
Valtravieso Crianza25€
Emilio Moro30€
Torralvo de Vizcarra45€
Pago de Carraovejas48€
D.O. Castilla-León
Rosados
Marqués de Cáceres15€
Alconde Fresco Espumoso12€
Iñurrieta Mediodía12€
Blancos
Carramimbre (Verdejo 100%)16€
Montepedroso (Verdejo 100%)16€
Terras Gauda (Albariño)24€
Santiago Ruiz Albariño24€
Terras Do Sur Albariño20€
Lusco Albariño20€
Vol D’Ànima de Raimat Blanco Ecológico18€
Enate (Chardonnay)20€
Ozu By Otazu Chardonnay20€
Viña del Vero (Gewürztraminer)22€
Borgo Imperiale Moscato Dolce20€
Bioca Godello20€
Mil Ríos Godello Sobre Lías20€
Txakoli
Gañeta16€
Txomin Etxaniz18€
Hika Basque White Wine18€
Hika Basque Rosé Wine18€
Lurretik22€
Eugenia Espumoso24€
Sidras
Aburuza (Euskal Sagardoa Premium)8.50€
Isastegi Gorenak7€
Zapiain "Gorenak" (Bereizitako Sagardoa)7.50€
Cavas y Champán
Veuve Clicquot Brut68€
Marie Clugny Brut Cuvee Reserva45€
Jaume Giró Brut Nature20€
Gramona Imperial Brut30€
Privat Brut Nature Reserva ecológioco22€
Vinos especiales
Mimao Garnacha de Iñurrieta Tinto (D.O. NAVARRA) 19.80€
Hermanos Lurton Roble (D.O. TORO) 17.60€
Xestal (D.O. BIERZO) 22.00€
Horario
Comidas
13:00 - 15:30 (de martes a viernes)
13:30 - 15:30 (sábados, domingos y festivos)