Kalitate oneneko eta sasoian sasoiko produktua, gure sukaldari-taldeak plater bihurtua, Felix Belaunzaranen agindupean. Eseri, utzi aholku ematen, gozatu.
Tripaki eta mutur tradizionalak; elkarrekin, baina ez nahasiak 18.00€
*Karta kanpoko arrainengatik galdetu (lonjaren arabera)
Postreak
Limoi-krema merengearekin eta gaileta kurruskariarekin 8.00€
Hur-izozkia teila kurruskariarekin 8.00€
Mojito-sorbetea 8.00€
Hostore tarta epela, krema eta fruitu gorriekin 8.00€
Pistatxozko coulanta banilla izozkiarekin 8.00€
Torrada karamelatua banilla izozkiarekin 8.00€
Gazta tarta egin berria mugurdi-izozkiarekin 8.00€
Fruta-mazedonia zitrikoen izozkiarekin eta Larretako jogurtarekin 8.00€
10% IVA incluído Ogia: 1,75€/p.
Hasierakoak
Antxoa eta mendrezka entsalada piper errearekin
Leka salteatuak lepape iberikoarekin
Bigarren platerak
Amuko txipiroi tipuleztatua eta bere tinta
Usarreko txerrikumea entsalada berdearekin
Postreak
Marrubi beratuak gaileta kurruskariarekin eta jogurt izozkiarekin
46€ Menu hau bakarrik asteartetik ostiralera eskatu daiteke. Edaria (Krianza D.O. Rioja, Verdejo zuria, Txakolina...) barne (bi pertsonako botila bat). BEZ barne.
Hasierakoak
Txangurro entsalada zitrikoen ozpin-olioarekin
Verduras de temporada salteadas con huevo a 60º
Perretxiko eta otarrainxka raviolia Martini saltsarekin
Bigarrenak
Eguneko arraina parrillan
AUKERATU BAT:
Usarreko txerrikumea entsalada berdearekin
edo Usakumea bi egosketetan
Postreak
Browniea laranja konfiturarekin eta banilla izozkiarekin
Fruta-mazedonia zitriko-izozkiarekin eta Larretako jogurtarekin
70€ Etxeko ardoa (botila bat bi pertsonako) eta kafea barne. BEZa barne.
D.O. Rioja (Crianza)
Etxeko crianza16.50€
Cantos de Valpiedra17.60€
Luis Cañas19.80€
Piérola19.80€
Campillo19.80€
Muga26.40€
Heras Cordón V.S.17.60€
Lar de Paula19.80€
D.O. Rioja (Crianzas especiales y de Autor)
Viña Ane Autor19.80€
Sierra Cantabria Cuveeé26.40€
Ramón Bilbao - Edición limitada20.90€
Hacienda de Arízano - Vino de pago20.90€
Magnum y formatos especiales
Piérola 500 ml.14.40€
Campillo 500 ml.14.40€
Piérola Magnum38.50€
Heras Cordón V.S. Magnum33.00€
D.O. Rioja (Reserva)
Imperial38.50€
Remelluri33.00€
Marqués de Riscal27.50€
Tondonia49.50€
200 Monges52.80€
D.O. Navarra
Pago de Cirsus17.60€
Castillo de Monjardín Origen16.50€
D.O. Ribera del Duero
Vizcarra Senda de Oro (Roble)17.60€
Emilio Moro29.70€
Viña Pedrosa29.70€
Arzuaga29.70€
Pesquera29.70€
D.O. Castilla-León
Mauro44.00€
Abadía Retuerta38.50€
Rosados
Gran Feudo Chivite10.00€
Marqués de Cáceres15.40€
Alconde Fresco Espumoso11.00€
Blancos
Carramimbre (Verdejo 100%)15.40€
Montepedroso (Verdejo 100%)15.40€
Martín Códax (Albariño)19.80€
Terras Gauda (Albariño)22.00€
Santiago Ruiz (Albariño)22.00€
Enate (Chardonnay)19.80€
Viña del Vero (Gewürztraminer)19.80€
Moscato Italiano19.80€
Bioca Godello19.80€
Txakoli
Gañeta15.40€
Txomin Etxaniz17.60€
Hika17.60€
Inazio Urruzola15.40€
Sidras
Zapiain "Gorenak" (Bereizitako Sagardoa)7.15€
Aburuza (Euskal Sagardoa Premium)7.15€
Cavas y Champán
Juve y Camps Reserva de Familia Brut Nature Gran Reserva27.50€