Arroz salteatua barazkiekin eta sojarekin Dilista begetalak Eskalibada tosta antxoa eta atun mendrezkarekin Tomate entsalada piquillo fresko eta bakailao konfitatuarekin
Bigarren platerak
Arrain eta "Begihaundi" txipiroia bere tintan Entrekota piper eta tipula errearrekin Oilasko izter errea entsalada berdearekin Txistor-salteatua urdaiazpiko eta 60ºtan egindako arrautzarekin